BBQ fűszerkeverék

A BBQ fűszerkeverék egy markáns, mégis kiegyensúlyozott ízvilágú fűszermix, amely a klasszikus amerikai és déli stílusú barbecue ételek hangulatát idézi meg – természetes, adalékmentes formában. Ez a keverék kifejezetten grillezett vagy sült húsokhoz, zöldségekhez, szószokhoz és pácokhoz készült. Pikáns, enyhén csípős, füstös és gyógynövényes aromái tökéletesek egy kerti sütögetéshez vagy egy kiadós, fűszeres sült ebédhez.

Az alapot az erdélyi só adja, amely nemcsak ízesít, de elősegíti a húsok természetes nedvességtartalmának megőrzését. Az őrölt chili adja a keverék meleg, pikáns alapját, a fűszerpaprika gondoskodik a színről és az édeskés, enyhén füstös háttérről. Az oregánó és a kakukkfű friss, zöldfűszeres jegyei pedig karakteresebbé, teltebbé teszik az összhatást.

Összetevők:

• Erdélyi só – természetes, adalékmentes kristálysó
• Oregánó (morzsolt) – telt, enyhén kesernyés, zöldfűszeres íz
• Kakukkfű (morzsolt) – frissítő, gyógynövényes, enyhén citrusos jegyekkel
• Chili (őrölt) – meleg, csípős, fokozatosan felépülő intenzitás
• Fűszerpaprika – édeskés, mélypiros szín és klasszikus magyaros alapíz

Miért érdemes használni?

Autentikus BBQ ízhatás!
A keverék úgy lett összeállítva, hogy száraz fűszerezéssel vagy olajos pác formájában is tökéletes BBQ-élményt nyújtson – füstös, enyhén csípős, harmonikus.

Sokoldalú felhasználás!
Kiváló sertés- vagy csirkesültekhez, oldalashoz, grillkolbászhoz, hamburgerhúshoz, zöldségnyársakhoz, sőt házi BBQ szószhoz is. Akár édes szósszal is jól kombinálható (méz, ketchup, barna cukor).

Természetes összetétel!
Mesterséges adalékoktól mentes – csak valódi, minőségi fűszerekből készült.

Kiválóan bírja a hőt!
A benne lévő fűszerek jól tűrik a grillezés, sütés magas hőmérsékletét – nem égnek meg, hanem szépen karamellizálódnak.

Összegzés: A BBQ fűszerkeverék egy természetes, jól kiegyensúlyozott keverék, amely ideális a füstös-pikáns grillezett ételek kedvelőinek. Egyetlen keverék, amely valódi BBQ-élményt varázsol bármely konyhába vagy grillrács mellé – egyszerű, gyors és garantáltan ízletes.

Receptötlet: BBQ fűszeres grillcsirkecomb

Hozzávalók (4 főre):

• 4 egész csirkecomb
• 2 evőkanál BBQ fűszerkeverék
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál méz vagy barna cukor (opcionálisan)
• 1 gerezd fokhagyma (zúzva)

Elkészítés: A csirkecombokat dörzsöld be az olaj, BBQ fűszerkeverék és fokhagyma keverékével. Ha szeretnéd, adj hozzá mézet a karamellizált kéreghez. Hagyd pácolódni legalább 2 órát, de még jobb egy éjszakára. Süsd grillen vagy sütőben 180 °C-on kb. 45–50 percig, a végén magasabb hőfokon pirítsd rá a kérget. Tálald sült kukoricával, coleslaw salátával vagy sült burgonyával.